Кухня на острове Маврикий

Салат миллионеров – культовое блюдо на острове Маврикий

Если вы прилетели на Маврикий, значит свершилось – вы в раю.
Теперь можно наслаждаться безбрежным океаном, великолепным сервисом и конечно же местными деликатесами.
Маврикийская кухня – настоящий кулинарный винегрет разных стран мира.
Так исторически сложилось благодаря смешению культур, из-за чего на острове преобладают мотивы индийской, французской и других мировых кухонь.


Салат миллионеров - культовое блюдо на острове Маврикий

Но есть на Маврикии такое блюдо, которое не готовят больше нигде.
Путешественники просто обязаны отведать данное произведение искусства местных шеф-поваров, чтобы потом с гордостью заявлять дома: “А я ел знаменитый Салат Миллионеров!”
Да, вот такое нескромное название носит одно из самых популярных кушаний на острове.

А что внутри?
Конечно, слитков золота и бриллиантов вы здесь не найдёте – даже не мечтайте.
Вместо драгоценностей в салате присутствую другие, не менее восхитительные ингредиенты.
Основа – это морепродукты.
В зависимости от ресторана они могут отличаться.
В Millionaire Salad кладут королевские креветки или крабовое мясо, вполне возможна замена и на мясо лобстера.
Но самой лучшей добавкой считается филе голубого марлина.
Аппетитные ломтики копченой рыбы прекрасно сочетаются с другими составляющими блюда.

Салат миллионеров - культовое блюдо на острове Маврикий

И это ещё не всё…
Если вы захотите приготовить в домашних условиях аналог салата миллионеров, то спешу огорчить – вряд ли у вас это получится, пусть даже вы и выведали тайну секретных ингредиентов у ресторанного повара.
Сейчас вы всё поймёте, ведь второе название этого салата звучит как “Сердце пальмы”.
Ещё одним важным ингредиентом, сугубо маврикийским, является сердцевина пальмы, да не абы какой, а той, которой исполнилось не менее семи лет.

Такое вот важное уточнение.
Поэтому решать вам – если, конечно, у вас есть в наличии пальмовая плантация, то дерзайте!
В остальных случаях без пальмы данное блюдо будет не “салат миллионеров”, а “салат бедняков”.

Салат миллионеров - культовое блюдо на острове Маврикий

Маврикий ждёт…

Известные политические деятели удостоили своей честью отведать Millionare Salad, который подают в самых фешенебельных ресторанах Маврикия.
Оригинальное сочетание морепродуктов, нашинкованного пальмового ствола, помидоров, специй и ароматного оливкового масла заставит вас почувствовать себя, если и не миллионером, то счастливым гурманом точно!

______________
Автор: Marikyza
Специально
для MirSerpen.ru

Поделиться

Регионы

Marikyza

Радость жизни в путешествиях!

3

А Вы что думаете обо всем этом? ^-^

avatar
2 Авторы комментариев
СерпеньМарина В.Серпень Авторы недавних комментариев
  Подписаться на комментарии  
Сообщать о
Серпень
Серпень

Хочется надеяться, сам салат не миллион стоит 😀

Марина В.
Марина В.

Серпень:
Хочется надеяться, сам салат не миллион стоит

Ахаха, надо было в статье этот вопрос освятить))

Серпень
Серпень

Марина В.: Ахаха, надо было в статье этот вопрос освятить))

ОсвЯтить?! 😀 😀

Back to top button