Заметки про тайскую кухню

Тайцы и вегетарианство

Вегетарианство – одна из самых непонятных тем для обычного тайца.
“Еда без мяса или рыбы? Это как? Зачем?”


Тайцы и вегетарианство

Если вас угораздило быть вегетарианцем – а я к поеданию трупов животных отношусь примерно также, как тайцы – то в Таиланде вас ждет перманентный вопрос: “Что это тут такое на столе и как найти хоть что-то небелковое?”
Веганов в Таиланде ждет большой вопрос – а что же они будут есть?

Дело в том, что тайцы – большие любители пожевать.
И пожевать чего-то мясного или выловленного в море, а не папайю вприкуску с дурианом.
Потому в тайском ресторане совсем ничего рыбно-мясного нет разве что в белом пустом рисе и свежих фруктах.

Рыбные соусы, сладкое, пирожки, тушеные овощи, вся уличная еда, да наверно 90% национальной кухни – немыслимы без белковых ингридиентов.

Овощной салатец?
Но у него заправка устричным соусом.

Супы?
Все с креветками и осьминогами.

Тушеные овощи?
Опять устричный соус, креветки и мясо.

Зато салат с сырыми устрицами и осьминогами – это пожалуйста. )))
Правда в гипермаркетах есть пирожные, вафли, хлеб, овощи и различные соки…

Вообще за все посещения Таиланда я не встретил даже намеков на вегетарианскую кухню.
Наверняка для туристов что-то есть, но точно где-то…
Изучая состав того или иного блюда, в любом обязательно обнаруживается что-то убитое. :)))
Разве что в отелях попадалось какое-то подобие вегетарианской кухни.
Но ехать в Таиланд, чтобы питаться в отеле? хм…

Так что веганов в Таиланде ждет непростой квест под названием “Как не перейти на Темную сторону?”
И с вегетарианцами тот редкий случай, когда можно сказать, что Таиланд все-таки не для них.
Если конечно они не готовы все время сидеть на голом рисе и фруктах.

______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Korea & Thailand my love
Тверь, Россия
® all rights reserved

Поделиться

Регионы

Серпень

С песней по жизни!
В настоящий момент живу и работаю в Твери
Страны: Россия, Беларусь, Украина, Южная Корея, Таиланд, Вьетнам, Турция, Египет

А Вы что думаете обо всем этом? ^-^

avatar
 
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
  Подписаться на комментарии  
Сообщать о
Back to top button
Close