Кухня острова Чеджудо

Полезный для здоровья момгук

Среди традиционных для острова Чечжудо блюд имеется и «момгук»: суп из ракушек, которые можно найти на морских скалах.


Полезный для здоровья момгукПолезный для здоровья момгукПолезный для здоровья момгукПолезный для здоровья момгукПолезный для здоровья момгукПолезный для здоровья момгукПолезный для здоровья момгук

Они очень богаты кальцием и жиром, поэтому весьма полезны для здоровья.
На Чечжудо это блюдо всегда ставится на праздничный стол, каким бы ни был повод.

Само название супа звучит немного странно для материковых корейцев, поскольку «мом» – это диалектное слово Чечжудо для обозначения морепродукта, о котором в Сеуле и не слышали.

Если вы добавите в этот суп кимчхи, красный или зеленый острый перец, оно станет еще более пикантным.
Средняя цена за тарелку такого супа – 5000 -7000 вон.

Источник:
russian.visitkorea.or.kr/rus

Тут тоже что-то есть

Регионы

KTO

Статьи с сайта Национальной Организации Туризма Кореи
Подписаться на комментарии
Сообщать о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Back to top button
Close