Кухня острова Чеджудо

Полезный для здоровья момгук

Среди традиционных для острова Чечжудо блюд имеется и «момгук»: суп из ракушек, которые можно найти на морских скалах.


Полезный для здоровья момгук

Они очень богаты кальцием и жиром, поэтому весьма полезны для здоровья.
На Чечжудо это блюдо всегда ставится на праздничный стол, каким бы ни был повод.

Само название супа звучит немного странно для материковых корейцев, поскольку «мом» – это диалектное слово Чечжудо для обозначения морепродукта, о котором в Сеуле и не слышали.

Если вы добавите в этот суп кимчхи, красный или зеленый острый перец, оно станет еще более пикантным.
Средняя цена за тарелку такого супа – 5000 -7000 вон.

Источник:
russian.visitkorea.or.kr/rus

Visit Korea

Статьи с сайта Национальной Организации Туризма Кореи
Подписаться на комментарии
Сообщать о
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
НА ГЛАВНУЮ

= = =

Back to top button