Мир еды Таиланда

Тайский стритфут: куриные лапки

Жареные куриные лапы – популярное блюдо, которое готовят уличные торговцы едой в Таиланде.


Тайский стритфут: куриные лапки

В Таиланде куриные лапы уличные торговцы снедью жарят буквально на каждом шагу.
Это блюдо в принципе популярно в Азии.
Если у нас куриные лапы считаются бесполезными отходами и выбрасываются, то во многих странах Азии их употребляют в пишу.
Хотя у нас еще собакам покупают их погрызть. )))

На лотках тайских торговцев куриные лапы лежат сырыми и нанизанными на палочки.
Ну и много острого маринада – куда без него…
Выбранные ваши веточки жарятся на ваших глазах, после этого их можно начинать грызть.

Тайский стритфут: куриные лапки

Как говорят, по вкусу жареные лапы похожи на чипсы и хороши с пивом.
Не знаю… в который раз я к ним только присматриваюсь…
Слишком противно выглядят – нужно время, чтобы привыкнуть.

Тайский стритфут: куриные лапки

В деловых журналах попадалась аналитика, из которой следовало, что примерно 40% курятины в странах Азии – российская.
Так что можно покупать и готовить дома – с вероятностью 40% курятина будет та же. ))

______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Asia in my mind
Тверь, Россия
® all rights reserved

Поделиться

Регионы

Серпень

С песней по жизни!
В настоящий момент живу и работаю в Твери
Страны: Россия, Беларусь, Украина, Южная Корея, Таиланд, Вьетнам, Турция, Египет

А Вы что думаете обо всем этом? ^-^

avatar
  Подписаться на комментарии  
Сообщать о
Back to top button