Жареные куриные лапы — популярное блюдо, которое готовят уличные торговцы едой в Таиланде.
В Таиланде куриные лапы уличные торговцы снедью жарят буквально на каждом шагу.
Это блюдо в принципе популярно в Азии.
Если у нас куриные лапы считаются бесполезными отходами и выбрасываются, то во многих странах Азии их употребляют в пишу.
Хотя у нас еще собакам покупают их погрызть. )))
На лотках тайских торговцев куриные лапы лежат сырыми и нанизанными на палочки.
Ну и много острого маринада — куда без него…
Выбранные ваши веточки жарятся на ваших глазах, после этого их можно начинать грызть.
Как говорят, по вкусу жареные лапы похожи на чипсы и хороши с пивом.
Не знаю… в который раз я к ним только присматриваюсь…
Слишком противно выглядят — нужно время, чтобы привыкнуть.
В деловых журналах попадалась аналитика, из которой следовало, что примерно 40% курятины в странах Азии — российская.
Так что можно покупать и готовить дома — с вероятностью 40% курятина будет та же. ))
______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Asia in my mind
Тверь, Россия
® all rights reserved
= = =