Стоит немного подумать, прежде чем идти питаться в уличных тайских традиционных кафе.
Статья о том, как моется посуда в таких кафе после того, как вы поели…
Узнать такие кафешки легко — несколько зонтиков, столики, стульчики и газовые плиты — вот и вся мебель.
Кафешки располагаются на улицах тайских городов прямо на тротуарах.
Понятно, что ни о каких удобствах вроде туалета и рукомойника речь не идет.
Хоть мытье посуды все-таки организовано (одноразовая посуда не нашла распространения), но все равно как-то не впечатляет…
Собственно, по прилагаемому фото легко догадаться, как моется посуда в таких кафешках.
Посуда горкой выкладывается на тротуар и моется в нескольких тазах.
Вода поступает из ближайших труб, подключение к которым, скорее всего, было самовольным.
Однако надо заметить, что не зря тайцы заслужили звание самой чистоплотной в Азии нации — даже в таких аскетичных условиях делается максимум возможного.
Посуда моется в нескольких тазах — промывается с жидким мылом и тщательно полощется.
Но все-таки это вода непонятного происхождения, и та экономится.
Да и вообще все эти условия… совсем уж аскетичны.
В Таиланде в таких кафе я не ел — благо есть выбор между мини-кафе, состоящими из одной газовой плитки и в которых можно купить шашлыки или кальмаров (эта еда по любому безопасна, т.к. прошла термообработку), или вполне обычными кафе с сервисом и удобствами.
А вот во Вьетнаме такого выбора нет — вьетнамские традиционные кафе похожи на рассматриваемые в этой статье тайские.
Я бывал во вьетнамских кафе и вполне прогнозируемо травился…
Надо сказать, что если вы заходите испытать крепость своего желудка — тайцы на вас коситься не будут.
Туристы в таких кафешках бывают часто.
Еще стоит заметить, что минимум удобств в чем-то компенсируется низкой ценой за еду.
______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Asia in my mind
Тверь, Россия
® all rights reserved
= = =