В Таиланде готовят очень хорошо.
Даже великолепно.
Потрясающе.
Офигенно.
Сказочно.
Первая мысль, посещающая человека, попавшего на шведский стол в бангкокский Baiyoke Sky Hotel:
«Я хочу здесь жить! И плевать на море калорий!»
Вы хотели похудеть?
Не в этой жизни и не в этой стране. 😉
Единственное, что у тайцев выходит не очень — это наши супы вроде солянки и борща.
Получается жидко, пресно и посредственно.
Что странно, так как их собственные супы очень вкусные и наваристые.
Тяжело писать про что-то конкретно:
В Таиланде я съел самый вкусный в моей жизни омлет.
Понял, что блины с бананами могут быть вкусней торта.
Наконец-то стал есть японскую кухню.
Попробовал блюда тайской кухни фантастической остроты.
Полюбил морскую кухню.
Узнал, что из риса можно приготовить сотни блюд — от гарнира до кондитерских изделий.
Однако упомяну одно блюдо:
Обязательно… ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
Попробуйте суп Том-Ям-Кунг.
Настоящее преступление — побывать в Таиланде и не попробовать этот суп.
Как ни странно, даже в тайских меню английское написание названия этого супа может весьма сильно отличаться, но если вы скажете в ресторане что-то типа: «Give me, please, soup Toom-Yam», — вас поймут.
Не забудьте добавить: «Little spice», — иначе сожжете желудок.
Потом для сравнения закажите этот суп в как бы восточном ресторане в России. :))))
Хотя даже в Таиланде его по-настоящему готовят не везде.
Будете в Бангкоке — поешьте его в башне Baiyoke Sky Hotel.
Также его хорошо готовят в ресторанах больших отелей.
В Паттайе зайдите в торговый цент Central Festival — на четвертом этаже в кафе FoodLoft.
А вообще, в Таиланде можно спокойно есть все и везде:
С лотков, что ездят на мотоциклах.
В палатках.
В кафе и ресторанах торговых центров.
В маленьких кафешках на трассе и окраинах.
Морских, ползающих, летающих и прочих тварей.
Важно, что тайцы — весьма чистоплотная нация.
Кафешки даже на далеких трассах всегда аккуратные и чистые.
Во всех туалетах всегда (!!!) идеальная чистота, есть вода и мыло.
Покупая жареных морских гадов у лоточника на мотоцикле, вы удивитесь ловкости его манипуляций с целлофановыми пакетиками.
На уличных лотках готовая еда расфасована в пакетики и защищена от насекомых и пыли.
Если что-то жарится на ваших глазах — никто никогда не будет грязными руками хватать готовую еду — сравните с нашими кафе…
Я часто видел, как персонал «предприятий быстрого питания» регулярно подходит к специальной емкости со спиртовым раствором, и смачивает руки.
В кафе очень часто вам принесут заказанную еду, накрытую крышками — вы это редко увидите даже в дорогих российских ресторанах.
Вся страна очень чистая и аккуратная, та же ситуация и на кухне.
Скажем так:
Есть хорошие кафе и есть отличные кафе.
Определить отличное кафе, где можно поесть, очень просто: в таком кафе есть посетители тайцы.
Также всегда спокойно покупайте то, что едят сами тайцы — покупайте и наслаждайтесь жизнью.
Вы удивитесь тому, как вкусно и дешево можно поесть в маленькой кафешке с одним-двумя столиками.
_________________________________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Тверь, Россия
® all rights reserved
= = =