Итак, это случилось — вы в Таиланде.
Позади долгий перелет, таможня, аэропорт, автобус…
Вы готовы к приключениям и торопитесь узнать новую страну.
Скорей всего, вы много слышали о.. нет, сейчас мы не о Walking street и индустрии развлечений для взрослых. 😉
Речь про не менее знаменитую тайскую кухню.
Как минимум нелогично ехать в Таиланд и питаться в Макдональдсах.
Так где же лучше всего познавать тайские кулинарные изыски?
Прежде всего нужно знать, что Таиланд славится своей морской кухней.
Оно и логично — богатейшее море рядом.
Мороженую пищу тут не едят — на стол попадает только самое лучшее и свежее.
Не проданное за день продается за бесценок на специальных рынках.
А искать вам нужно кафе и рестораны с вывеской «SEAFOOD» — «Морская еда», или, как мы прозвали такие кафе — «Сифудницы».
Кафе серии «SEAFOOD» популярны в Таиланде как у самих тайцев, так и туристов.
Встречаются они на каждом шагу.
Посмотрев на фото, вы убедитесь, что не ошибетесь — надпись «SEAFOOD» всегда пишется большими яркими громкими буквами.
Если вы горазды погулять по городу — побывайте в дали от исхоженных туристами маршрутов.
Достаточно забавно побывать в кафе, где туристы — нечастые гости.
В таких кафе «для тайцев» вы гарантированно попробуете настоящую тайскую кухню.
Также о том, что кафе является «сифудницей», говорит факт наличия больших ванн с плавающими морскими гадами, или лотки со льдом с охлажденными и вялошевелящимися жителями морских глубин.
Нормой считается, если вы подойдете к аквариуму или лотку и ткнете пальцем в понравившихся вам гадов: «Хочу этого!»
Не забудьте уточнить количество специй.
Для начинающих любителей тайской кухни рекомендую «Low spice».
«Middle spice» — это уже испытание для наших желудков.
В то же время совсем без специй плохо и невкусно.
Обязательно закажите рис.
Он, в общем-то, самый обычный, но им хорошо заедать острую пищу — пожар во рту гасится на раз.
Сколько стоит поесть в таком кафе?
Цена зависит от того, что и сколько вы съедите.
Но если вы не заказываете кита и вино урожая 1385 года — обед в среднем обойдется вам в районе 500 Бат / 520 руб. / 17 $.
Ужин из пяти блюд + бутылка тайского виски 375 ml — около 1 000 Бат / 1 040 руб. / 34 $.
Хотя цены тут и зависят от места расположения кафе и «хвостастости лобстеров», но в любом случае они будут разумными.
Так отмечу: во всех кафе меню как минимум не только на тайском, но и на английском языках.
Хотя меню на русском языке встречается все чаще.
Так же в меню есть картинки — так что разберетесь что заказать, с голоду умереть вам не дадут.
_________________________________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Тверь, Россия
® all rights reserved
= = =