Жемчужина Азии – Таиланд – страна улыбок, страна вечного солнца и теплого моря привлекает туристов со всего мира.
Говорят, что однажды побывав в Таиланде, вы навсегда оставите свое сердце там.
Таиланд считается поистине экзотической страной, а его кухня занимает 1 место в списке самых экзотических в мире.
Что же попробовать первым делом по прибытию в эту великолепную страну?
Во-первых, это конечно же огромное количество разнообразных экзотических фруктов.
Скорее всего, вы даже не сможете сделать свой выбор сразу, придя на фруктовый рынок: изобилие незнакомых запахов и вкусов вызывает желание попробовать все и сразу.
Вы можете быть очень удивлены, попробовав тот или иной фрукт на вкус – он может оказаться совсем безвкусным или даже соленым.
Кроме известных нам ананасов, арбузов, кокосов и бананов, в Таиланде вы сможете попробовать такие необычные фрукты как гуава, джекфрут, дуриан, карамбола, личи, лонган, мангастин, рамбутан, тамаринд.
А манго и папайя в этой стране, пожалуй, одни из самых вкусных в мире.
Как известно, тайская кухня является одной из самых острых в мире.
Огромное количество различных видов специй являются неотъемлемой частью любого блюда.
Как и в Японии, в Таиланде важнейшим ингредиентом во многих блюдах является рис.
Его используют как в качестве гарнира, так и, например, для изготовления хлеба.
На втором месте после риса находится тайская лапша различных видов.
Но кулинарный конек Таиланда — морская кухня.
Потому вас поразит разнообразие выбора блюд из морепродуктов, здесь вы найдете все: от крабов и креветок до жареных акульих плавников и совершенно фантастических морских существ.
Вот лишь небольшой список наиболее популярных тайских блюд, которые необходимо попробовать, находясь в этой волшебной стране:
• Tom Yum Gung – суп, состоящий из креветок, помидоров, грибов, дополненный колганом, лимонником и листьями лайма. Признан шедевром тайского кулинарного искусства;
• Som Tam – пожалуй, самый известный тайский салат, включающий в себя не только сушеные креветки, помидоры, приправленные чесноком и перчиком чили, но и горсть зеленой папайи и пасту из сахарного тростника;
• Tom Kha Kai – это суп из кокосового молока с курицей. Имеет остро-кислый, необычный, ни на что не похожий вкус благодаря сочетанию ингредиентов;
• Poh Piah Sod – тайские булочки с колбасой, омлетом и овощным салатом;
• Phat Thai – рисовая лапша в специальном соусе, с креветками, залитая яйцами, ростками бобов и зеленым луком.
Конечно, это лишь некоторые тайские блюда, так как разнообразие поражает воображение.
Кстати, в отличие от нашей кухни, супы в Таиланде подаются последним блюдом, поэтому они обычно очень острые и в их составе есть рис.
В любом случае все они очень вкусные, поэтому смело заказывайте каждый день разное блюдо.
И самое главное, отравления едой в Таиланде — очень редкое явление.
Вы можете, не боясь, кушать в любом, даже самом маленьком, тайском ресторанчике или кафе — тайцы славятся своей чистоплотностью и щепетильностью.
_________________________________
Автор: Niki
Брожу-гуляю по планете и пишу обо всем…
…специально для mirserpen.ru 😉
= = =